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ねえねえ、教えてシェーン博士
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2008/11/07
[12:14] [ごはん]

数あるダイエット方法の中に縄跳びダイエットというものがあります。
ダイエットはボディバランスを整えるためだけでなく、メタボリック症候群の予防など健康のために行う人もいます。
数多くの人がダイエットに挑戦していることもあり、日々多様なダイエット方法が生み出されています。
ダンベル運動、ウォーキング、水泳でのダイエットや、たまごダイエットやリンゴダイエットなどの食事の置き換えダイエット、半身浴ダイエットなどがあります。
その多さは、到底数え切ません。

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2008/09/24
[15:58] [ごはん]

このにくじゃがレシピは水なしダシなしのレシピです。

●材料2〜3人分
じゃがいも3個
たまねぎ2個
にんじん1本
サラダ油小さじ1
牛肉(切り落としとか、バラ薄切りとか)200g
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ3
バターまたはマーガリン大さじ2

●作り方
1じゃがいもは皮を剥き大きめの乱切りにして水にさらします。
たまねぎは繊維に沿ってくし切りにし、にんじんもどうよう皮をむき一口大の乱切りにします。
2ルクルーゼを温めてサラダ油を入れ、油が熱くなったら肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わってきたら野菜を入れ軽く炒めます。
3調味料酒、さとう、みりんを入れふたをして、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮ます。
4最後に醤油を加えて蓋をあけたまま5分煮ます。 (これは水分を程よく飛ばすため。)
5仕上げにバターを入れて火を止めます。
そのまましばらく置いて味をなじませます。
6器に盛っても、お鍋のままでもお好みで。完成です。

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